기사제목 '생방송 투데이' 골목빵집, 샌드위치 맛집 위치는?...'속재료 양은 푸짐, 가격은 저렴'
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'생방송 투데이' 골목빵집, 샌드위치 맛집 위치는?...'속재료 양은 푸짐, 가격은 저렴'

기사입력 2018.10.11 20:38
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생방송 투데이ㅣ방송 캡처

 

[비즈트리뷴] ‘생방송 투데이’에서 샌드위치 맛집이 공개돼 관심이 쏠리고 있다.


오늘(11일) 저녁에 방송된 SBS ‘생방송 투데이’의 ‘골목빵집’ 코너에서는 을지로3가에 있는 장인의 샌드위치가 소개돼 눈길을 모았다.


이날 방송에서 샌드위치 맛집 주인장은 “오전에 300개 준비하는데 점심시간이 되면 거의 다 나간다. 직장인이 많아 간식용으로 오후에 또 만든다”고 설명했고 손님들은 “한입 물면 맛이 다르다” “가격이 저렴한데 속재료 양이 실했다. 양상추도 엄청 많이 들어있다”고 샌드위치 맛을 극찬해 시청자들의 입맛을 자극시켰다.


또한, 해당 맛집의 주인장은 “저희 샌드위치는 빵에 물을 넣지 않고 우유로 반죽한다. 단백질 함량이 높아져서 빵이 부드러워지고 건강에도 좋다”고 밝혔고 또 “고소한 맛을 내고 비린 맛을 제거하기 위해 호밀가루를 쓴다”고 말했다. 이어 “우유에 유지방이 많아 반죽의 발효 시간을 줄이기 위해 온도를 높인다”고 비법을 설명해 눈길을 끌었다.


한편 해당 맛집은 서울 중구 을지로2가에 위치한 '그라츠과자점'인 것으로 전해졌다.

[이수민 기자 tree@biztribune.co.kr]
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